在Dubbo框架中，消费者是指向提供者发起调用的服务消费方；而提供者则是提供服务接口实现并向消费者提供服务的一方。

具体来说，Dubbo框架中有两个主要角色：服务提供者和服务消费者。服务提供者，顾名思义，是提供服务的一方，也就是我们常说的服务端；而服务消费者，则是调用服务的一方，也就是我们常说的客户端。这两者通过网络通信机制，实现了远程RPC调用。

在Dubbo框架中，服务提供者通过实现服务的API接口，编写具体的服务实现逻辑，并将其注册到注册中心中，等待服务消费者的调用请求。服务提供者还提供了负责接收请求、处理请求并将处理结果返回给消费者的调用层（如dubbo协议、http协议等）。服务消费者在向服务提供者发起调用时，需要知道服务提供者的地址信息 (IP + Port) 和提供的服务名称 (Service Interface)。

在Dubbo框架中，服务提供者和服务消费者可以通过配置文件或注解的方式进行相应的配置，使得Dubbo能够自动地为他们提供相应的服务和调用。同时，在Dubbo框架中，服务提供者和服务消费者之间还有一些共同的角色，例如注册中心、监控中心等，它们共同构成了Dubbo框架中的完整服务治理体系。