因为es会对搜索条件做分词处理，所以就会导致es查询的内容不是想要的
不过可以是有script的方式查询，但是效率很低很慢

方式一：

   // 创建一个Script，用于执行模糊匹配
                Script script = new Script(ScriptType.INLINE, "painless",                 "doc['plateNo.keyword'].value.contains(params.query)",
                        Collections.singletonMap("query", queryParam.getFieldValue().toString()));
  // 创建一个ScriptQueryBuilder，并将其包装在BoolQueryBuilder中，你也可以根据需求构建其他类型的查询
ScriptQueryBuilder scriptQuery = QueryBuilders.scriptQuery(script);
boolQuery.must(scriptQuery);

方式二：

 boolQuery.must(QueryBuilders.wildcardQuery("plateNo.keyword", "*" + queryParam.getFieldValue().toString() + "*"));